健康素食 DIY- 日式拌飯
材料：黃豆 1 杯、木耳 200g 、山芹菜 6 根、白芝麻 30g 、飯（生米與黃豆 1 比 1 ）、
蔬菜高湯 100c .c. 、日本薄口醬
油 20c .c. 、酒 50c .c. 、味醂 30c .c. 、鹽 5g
步驟：
1. 黃豆浸泡 3~5 小時後，煮 7-8 分鐘。
2. 木耳切絲燙熟、山芹菜切碎。
3. 黃豆煮 7-8 分鐘，木耳燙熟，和煮好的飯拌勻成黃豆飯，淋上調味料，最後撒山芹碎即可。
