回台後進入了新的公司, 認識了一位美食達人, 這位大哥爽朗熱情,好客,好美食,外帶大嗓門...因為他我開始認識壽司, 開始瞭解台北的壽司店,在享受坐在卡布里台前的快意時,也認識了許多新朋友...

不例外這次聚會也是由美食達人號召, 我們一行12人,一字排坐台前, 匠壽司的師父阿平, 阿治等八隻手不斷舞動搓揉,像魔術師般的不斷變化令人驚叫的玩意...一共20多道戲法讓我們目炫神迷,只聽著大家不斷說讚, 喜知次...象跋蚌...虎河豚白子...利宄海膽...就這樣不斷的挑戰我們的視覺,口舌與味蕾...

Herman 帶來的青乃"無"大吟釀, 用店家的小藍瓶中空內置冰塊保冷(冰塊置中不接觸酒,大面積均勻冰鎮)不論是視覺或保冷效果都值得考慮買一個回家用....

• 鋪在蘿菠絲上的台灣野生鯛,晶瑩悌透...

• 象跋蚌A部位出現了 ... B部位請去相簿找...

• 這是北海道生蠔 -- 完全無腥味

• O-TORO

• 紅魽握壽司---多美麗的一貫

• 日本昆布佐炎旗魚握壽司

• 縞蔘肚握壽司

• 喜知次--日本深海魚

• 願喜知次一路好走 --膠質油滋豐富

• 北海道利尻海膽--待會兒就要進我們肚子啦...

• 海膽溢出的滋味--入口即化

• 酥炸丁香魚---不硬不脆,Q中帶鮮..魚味洋溢

• 炎比目魚鰭邊握壽司

• 虎河豚白子

• 田樂燒－日本茄子配上甜甜的八丁味噌