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棗莊～採紅棗啖美食正是時候 (點閱1908938)	器材分類：Abit 環茂科技 / 120相機 / 其它日期：2015/4/27
棗莊～採紅棗啖美食正是時候 (文2010/07/26) 棗莊位在苗栗縣美麗的公館鄉鄉間小路上，那裏以種紅棗聞名。棗莊創始人為了推廣紅棗的養生妙用，努力研發許多特色餐點，將紅棗與飯、菜、茶融入生活，並與旅遊觀光做結合，在傳統古樸農業與現代觀光串聯中，創造出老少咸宜的用餐空間及品味。光從外觀來看，她只是一座古樸優雅的庭院，但走進餐館，則會訝異於室內空間的巧妙設計。整個餐館古代客棧式的裝潢，讓人不知不覺中猶如走入時光隧道，再加上用餐時隨處可見的懷古家飾，古樸的韻味和現代的設計在這裡真的融合的天衣無縫。棗子，是棗莊重要的資產。紅棗對我們而言，也並不陌生，因為不只是許多燉或煮的佳餚常會加些紅棗，自古以來它更是極為重要的中藥材。但新鮮的紅棗一般人較少見，每年的七、八月是公館紅棗的生產期，棗莊內千餘坪的紅棗園也有開放供遊客自行DIY享受採果樂。想嘗鮮的朋友，可要把握機會唷！根據去年我們採棗子經驗，入園費每人五十元，採棗子時務必穿上較厚的上衣及長褲(小孩不適合入園採棗)，因為棗樹多刺。棗莊的美食，擁有客家美食認證2003～2005連續三年評鑑合格之金字招牌，棗莊的養生紅棗餐全國獨樹一幟，我個人較喜歡棗醉雞、紅棗雞湯、紅棗芋蒸糕、梅汁鮮魚片等。棗莊除了美食，還有漂亮的庭園以及前不久才在附近新增的可愛動物喔，飯後可就近散散步，欣賞公館鄉大自然鄉村美景。備註：用餐假日要提早預約地址:苗栗縣公館鄉福星村43-6號 TEL:037-239088 延伸閱讀：石圍墻找不到石圍牆-紅棗是綠的

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回應列表 ( 1 )

May0520 留言於2021/6/9 下午 08:51:19

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之前吃過全紅棗料理的合菜超好吃!

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